Dit zijn de burgers die wij serveren in het restaurant. Kijk op de bestelpagina voor de burgers voor afhaal en bezorgen.

• • de winnende burgers

    Deze burgers zijn tijdens een bezoek in het restaurant of op het terras te bestellen. Onder het kopje online bestellen tref je de burgers voor take away of bezorging.

  • angry angus 2019 1e prijs

    17

    150 grams black angus burger gemaakt van het bavette, met cajun tomaten, mango augurk, west combe cheddar, pulled pork, jalapeno, rode ui, eikenbladsla, mayonaise, bbq ketchup met nacho crumble op een brioche bol

  • bastard, 2018 1e prijs

    17

    150 gram simmentaler burger gemaakt van 3 weken dry aged nek en staart stuk, met huisgepekeld mangalica bacon, augurken-jalapeno relish, comte kaas, whiskey-karamel ui, 12 uur oven gedroogde coeur de boeuf tomaat, smokey ketchup, mayonaise op een brioche bol.

  • ere burger 1e prijs 2016

    16

    150 grams gasconne burger gemaakt van borstdelen, met in witte balsamico azijn gemarineerde augurk, red gravy, chili pecorino kaas, rode ui, tomaat, chorizo, rucola, mayonaise op een brioche bol.

  • de gourmet burgers

    Dit zijn de burgers die wij serveren op het moment dat wij weer geopend zijn. Kijk op de bestelpagina voor de burgers voor afhaal en bezorgen.

  • de Iveau Burger

    12

    Gasconne burger gemaakt van de borstdelen met mayonaise, eikenblad sla, smokey ketchup, augurk, tomaat, rode ui, bacon-jam op een brioche bol.

    extra toppings: bacon € 1,- , cheddar € 1,- , spiegelei € 1,-, jalapeno € 0,50 , augurken relish € 0,50 , alle toppings € 3,50 ** ook vegetarisch te bestellen. Wij serveren dan de Beyond meat burger * deze kan ook vegetarisch besteld worden. De runder burger wordt vervangen door de beyond meat burger.

  • merquez burger

    15

    burger gemaakt van het kamper lam, spicy gekruid met een tomaten jam, geroosterde amandelen, rucola, feta, rode ui, yoghurt-komkommer raita, ras el hanout mayonaise, courgette relish, geroosterde paprika, rode kool, op een turkse bol met zongedroogde tomaten.

  • tex mex chicken burger

    15

    burger gemaakt van de poulet noir kip, met een cajun-oregano mayonaise, geroosterde paprika, tomaten salsa, rode ui, bbq mais-bonen-salsa, jalapeno, chili pecorino, eikenblad sla, nacho's.

     

  • Iveau's veggie burger

    14

    onze chefs maken om de 8 weken een nieuwe wisselende vegetarische burger. rekening houdend met het seizoen. vraag de bediening welke het vandaag is.

  • chili crab burger ( beperkt voorradig)

    21

    in crispy tempura gebakken softshell crab. ja, in z'n geheel, dus met pootjes en zo....:) met chili mango relish, frisse peperoncino salsa, cottage cheese, chili mayonaise, verse kruiden op een brioche bol

  • avery spice sea burger

    16

    150 grams burger gemaakt van gekweekte kabeljauw en gamba's. met limoen-cajun mayonaise, komkommer, rode ui, avocado, little gem, crabmeat avery saus, gefrituurde rivierkreefstaartjes op een brioche bol.

  • kids menu

    11

    gasconne burger gemaakt van borstdelen met mayonaise, smokey ketchup, eikenbladsla op een brioche bol. met frietjes en komkommer. we sluiten af met een waterijsje,

Deze gerechten serveren wij in het restaurant. Kijk op de bestel pagina welke barfood gerechten besteld kunnen worden voor afhaal en bezorgen.

• • barfood

  • crispy chicken fingers

    8

    kiphaasje in een krokant korstje met kimchi mayonaise

  • fried sea food

    7

    krokante inktvisringen en gepaneerde schol remoulade saus

  • bospaddenstoelen kroketjes

    7

    met truffel mayonaise

  • duck spring rolls

    8,75

    eend opgerold in een krokant jasje met een hoi sin dip

  • bitterballen

    6,75

    met mosterd

  • brood platter

    7

    met diverse huisgemaakte spreads

  • winefood

  • rilette van zalm

    8

    rilette gemaakt van warm gerookte zalm geserveerd met brood

  • brandt & levie

    9

    de brandt & levie slagerij heeft vanaf dag 1 als doel zoveel mogelijk mensen te inspireren om beter vlees te eten. dat doen ze door de lekkerste worsten te maken van het beste varken. wij serveren een proeverij met brood.

  • charcuterie

    12

    drie soorten ambachtelijk vers gesneden vlees van de lindenhoff met brood en roomboter.

  • manchego oud

    8

    deze bekende harde spaanse schapenkaas is ambachtelijk geproduceerd met rauwe melk.

  • oudwijker fiore

    7

    kaasmakerij oudwijker ontwikkeld onder begeleiding van een echte italiaanse kaasmaker uit osmate, de kaas oudwijker fiori ( type taleggio). geserveerd met brood.

  • oudwijker lazuli

    8

    deze kaas van de oudwijker kaasmakers is een mooie uitgesproken blauw kaas. gemaakt op traditionele italiaanse wijze, zoals een gorgonzola piccante. gemaakt van gepasteuriseerde koemelk. geserveerd met brood.

• • Bubbels

  • Prosecco frizzante

    5,50 / 27,50

    Italie
    Wit fruit _ appel _ citrus

  • fiorito iveau

    7,50

    huisgemaakte limoncello opgeschonken met prosecco.

  • Witte Wijn

  • principato - pinot grigio - italie

    4,50 / 24,50

    droog - elegant - zuiver

  • dom doriac - chardonnay - frankrijk

    5,50 / 30

    romig - rijp - geel fruit - houttonen

  • Marotti Campi - verdicchio - italie

    5,50 / 30

    zacht geel in kleur - vol - frisse zuren

  • Wein Wurms - Gruner Veltliner - oostenrijk

    5,50 - 30

    fris - zuiver - kruidig

  • offida pecorino belato - pecorino - italie

    37,50

    elegant - rijk - vol

  • Diemersdal - sauvignon blanc - zuid - afrika

    37,50

    tropisch fuit - frisse knisperende zuren - veel verfijning

  • Rosé

  • round house - cinsault - zuid - afrika

    4,50 / 26

    licht - fruitig - fris

  • Rode Wijn

  • rosso piceno - sangiovese - italie

    4,50 / 24,50

    zacht - fruitig - elegant - bittertje.

  • passo del sud - primitivo - italie

    5,75 / 30,75

    zwoel - r i j p fruit - rond.

  • mingorra- alfrocheiro - alicante bouschet - portugal

    5,50/30,75

    rijpe pruimen, aangename zuren, sappig

  • chateau vieux parc - corbiere - frankrijk

    5,75 / 30,75

    soepel - rood fruit - zachte tannines